午安午安～午餐吃了沒？❤️
南部小吃海鮮粥（又稱飯湯）自己動手做💪
用自家的台南無刺虱目魚肚加上當日新鮮的蚵仔、小捲，就是湯頭鮮甜的海鮮飯湯，夏天吃也很適合（不過還是要開冷氣😆😆
Q媽很喜歡備好這一鍋，隔天就可以加熱給孩子當中式早餐喔！😊😊
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➰古早味海鮮飯湯
備料：
*小卷切短條狀
*新鮮蚵仔
*無刺虱目魚肚切條狀
（也可以選擇自己喜歡的海鮮類，剝殼蝦仁、鯛魚等等⋯）
*芹菜切碎段
*蒜酥（可加可不加，當然加了會更香喔！）
*竹筍切絲（飯湯最重要的就是竹筍，千萬不能省略喔！建議請菜販幫忙去殼處理好再回來自行切絲，因為竹筍若是處理不好，容易有苦味）
做法：
▪️先洗米煮白飯
▪️備一鍋水煮滾後放進竹筍，略為煮滾後再加入小卷、虱目魚肚、最容易熟的蚵仔最後加進去
▪️整鍋煮滾後熄火，再加入蒜酥和撒上芹菜略為攪拌均勻就完成囉！
▪️最後只要試試口味加入適量鹽巴調味
▪️盛上一碗白飯，直接把煮好的海鮮湯加進來，就是古早味海鮮飯湯囉！😊😊😊
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